Panna Cotta
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
- 500g Sahne
- 50g Zucker
- 2 Blatt weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote
- evtl. Karamellsirup, Fruchtpüree oder frische Früchte
Zubereitung:
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Vanilleschote längs aufschlitzen. Das Mark und die Schote mit der Sahne und dem Zucker in einen Topf geben. Langsam erhitzen und etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen, die Vanilleschote herausnehmen. Die Gelatine unter Rühren vollständig im Topf auflösen.
Die Flüssigkeit in 4-6 kleine, kalt ausgespülte Formen einfüllen und 3-4 Stunden kühlen.
Die Reme auf einen Dessertteller stürzen und mit Karamellsirup, Fruchtpüree oder frischen Früchten servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! Euer leckeres-selbstgemacht.de